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[原創美食]美好的一天從早餐開始,開學季早餐系列 [復制鏈接]

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美女離線傳奇
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只看樓主 使用道具 電梯直達
樓主  發表于: 09-29
開學后早餐又是每天必修課
挑些顏值高的發發帖
也有不想做,買包子吃的時候
有些朋友圈和昆友圈有發過
但一直懶得整理制作步驟,也就沒有認真來發帖
今天集中先發幾個
有些看著很耗時間一樣
其實一些準備工作可以晚上做好,早上加工起來特別快的
其中感覺最花時間的可能就是拍照P圖了
所以一般孩子吃剛出鍋沒擺盤的,
等他爸爸送去上學后我才慢慢擺拍我們倆的,
等他送回好回來我倆才開吃
【松餅】 【華夫餅】 【飯團】


一、松餅










制作食材:松餅粉或者低筋粉150克、雞蛋1個、牛奶或水100克
制作方法:
1:取一個空的調理小碗,加入一個雞蛋,然后放牛奶或水100ml(奶粉加水也可以),充分混合拌開。再加入面粉150g,混合拌均勻。






2:取不粘平底鍋一個
3:開小火不要倒油,把混合好的料舀到勺里,離高一些緩緩順流倒入鍋里,朝著一個中心點不用動,自己會流成已個圓形。



4:上面會出現小泡泡喲,那就翻一面繼續燒2分鐘左右就OK了。



5:將做好的松糕放入小盤子里就好了。再可以配上家里的果醬和水果一起。
這些是日常做過的一些圖,有時候我懶得稱重隨機取量的,反正做出來每次不一樣










二、華夫餅










華夫餅一般有直接做的也有發面的
我這個是發面的步驟
這個感覺會省時間也好吃些
晚上所有食材丟進面包機揉面
然后冰箱冷藏一晚低溫發酵,
早上起來拿出面團邊做邊吃很快速的

華夫餅食材:低筋面粉170克、細砂糖30克、雞蛋1個、牛奶50克、鹽1克、酵母1.5克、黃油30克。餡料可用豆沙、紫米、或者都不要
制作方法:
1、將所有食材放進面包機或者廚師機,手揉都可以的,(可以晚上揉好早上做)
2、揉光滑的面團放進冰箱低溫發酵一晚上(急著吃的話不用冷藏直接發酵就好)


3、早上拿出面團排氣分成小面團
4、包上紅豆沙,也可以不加

5、模具預熱后,面團稍微按扁些放進磨具內,不需要加油
6、小火及時反面至兩面都上色就好
一定要小火不然容易焦




也附上幾張日常做的華夫餅的圖











三、飯團
剩米飯的春天
各種家里現有的蔬菜煮熟切小、蝦仁煮熟,肉松、壽司醋、芝麻醬喜歡的也可以加,
剩米飯加熱一下,加入其它食材,
翻伴均勻捏成圓球或者餅干模具壓一壓都可以
小孩貌似都喜歡
可以自己捏自己吃
除了拍照的幾個擺擺,其它小孩的都是邊捏邊吃來不及放進盤子的




















[ 此帖被傳奇在2019-09-29 10:23重新編輯 ]
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沙發  發表于: 09-29


有些準備工作晚上做好,
早上操作快很多
比如南瓜糊,晚上蒸好放冰箱,早上加牛奶料理機打碎再加熱就好









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在山的那一邊 昆幣 +10 - 09-29
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cs偉 昆幣 +1 - 來自昆山論壇APP 09-29
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板凳  發表于: 09-29
黑米粥
和速凍的手抓餅



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地板  發表于: 09-29
蘿卜絲餅

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4樓 發表于: 09-29
南瓜小米粥
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5樓 發表于: 09-29
也有偷懶不想做的時候
正儀的糕
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6樓 發表于: 09-29
!!!!!


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帥哥在線伊恩胡
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永平花園
7樓 發表于: 09-29
都是勤勞的媽媽們。
美女離線一切都隨緣
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森隆藍波灣
8樓 發表于: 09-29
只能看看!
美女離線小太陽之家
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9樓 發表于: 09-29
奇奇,你這個顏值太高了
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